DIMANCHE
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:: Retransmission en direct sur grand écran du match France-Corée du Sud.
Apéritif Un vrai Ricard avec de vrais croquants préparés par le vrai Gontran Cherrier Bar à huilaigrettes Rouleau de printemps fenouil et courgette Huilaigrette : huile d’olive Lesieur + menthe + brunoise de citrons confits + poivre mungo Bouquet de fleurs Huilaigrette : huile de noix Lesieur + jus et zeste d’orange + poivre de Sarawak par Arnaud Carton de Grammont / Le Café des Épices, Marseille Okonomiaki de porc, oignons et cébettes, sauce Bull-Dog Tonkatsu par Koji Someya / Yamato, Aix-en-Provence Jerk chicken… niçois par Jouni Tormanem / Jouni, Atelier du Goût, Nice Teppanyaki de poulet par Mauro Colagreco / Mirazur, Menton Thon planché au sésame et air de tomate par Gérald Passédat / Le Petit Nice-Passédat, Marseille La Pizzamobile S.Pellegrino par Thierry Marx / Château Cordeillan-Bages, Pauillac Dessert Vanille azimutée Häagen-Dazs par les trois drôles de filles (Marion Chatelain, Emanuelle Tardy et Danièle Gerkens) Vin Avec tout ça, le sommelier proposerait bien un rosé, et pourquoi pas un rosé du Val de Loire pour changer ? Un verre de cabernet-d’anjou, aux reflets discrètement saumonés, charmeur et délicat, suave et onctueux, subtil et floral, décolleté dans le dos, marqué par des notes de fraise et de framboise, issu des cépages cabernet franc et cabernet-sauvignon Eaux minérales S.Pellegrino et Acqua Panna Mix Grill Relatif Yann, L’Amateur (Biomix / Radio Grenouille) Nappes Ikea |
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION |
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