les vins
LANGUEDOC
(blanc, rouge, rosé, muscat, effervescent)
C’est la mère de Toto qui dit à Toto : “Toto, cours au familistère acheter du nectar à ton père.” Toto attrape son wine-bag et file au drugstore.“Euh, je voudrais un languedoc pour mon père troubadour, car il ne kiffe que ça.” La marchande lui répond : “Ah, oui, Toto, mais lequel ? Minervois, minervois-la-livinière, corbières, fitou, saint-chinian, faugères, limoux, cabardès, malepère, frontignan, mireval, lunel, saint-jean-de-minervois, clairette-de-languedoc, ou un coteaux (la clape, terrasses-de-béziers, pézenas, grès-de-montpellier, picpoul-de-pinet, terrasses-du-larzac, terres-de-sommières, pic-saint-loup, quatourze, cabrières, saint-saturnin, montpeyroux, saint-georges-d’orques, la méjanelle, saint-christol, saint-drézéry, vérargues)… ? — Ben… disons un corbières, papa est sensible au mariage syrah-carignan-grenache noir-mourvèdre issu des terres schisteuses, des calcaires, des grès, des marnes et des terrasses anciennes rôties par l’astre du jour à son zénith.”