Auberge Beauville

Restaurant Auberge Beauville à EspédaillacAuberge Beauville (Espédaillac) - © Auberge Beauville

A midi pétant, Stéphane Rossignol fait péter le menu. Et pas n’importe lequel ! Un miracle de repas ouvrier dévoré par les tablées d’habitués et touristes au coude à coude devant les nappes vichy. Sous la tête de sanglier, s’enchaînent soupe campagnarde fumante, jambon fermier épais, tête de veau gribiche de furie, un reste de coq au vin divin (le voisin de gauche dit pas non), fromages du cru (le voisin de droite dit oui), tarte normande et pichets de vin de pays. Du rustique qui tue pour… 13€ la totale! Et n’oubliez pas les rendez-vous hebdo: le vendredi, c’est le jour du far levé(petit salé garni de brioche et pommes sarladaises); et le dimanche, jour d’orgie (23€) avec gigot de Gramat suant ses graisses dans l’âtre, poule farcie, mégacharcuteries, cabécou et pastis aux pommes. Pour digérer en heureux homme, direction l’ombre du marronnier, avec un cahors sélectionné par le patron (13€ la bouteille)… Menus 13 € (midi en semaine), 22 € (soir) et 23 € (dimanche). Pas de CB. // R.deC.

S'y rendre

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Restaurant Auberge Beauville
Le Bourg
Espédaillac
(46320)
France
44.55604899999999
1.770626
TÉL : +33 5 65 40 55 62
Bonus et coutumes : www.tourisme-lot.com