Frenchie bar à vins

Restaurant Frenchie bar à vins à ParisFrenchie bar à vins (Paris)

Meilleur bar à vins Guide 2012

Un paradis pour siffleurs de ballons dont Grégory Marchand a su faire, aussi, un fantastique bar à manger pour clientèle internalocale ne craignant ni le coude-coude ni la station verticale ! Question : qu’y choisir pour accompagner quoi ? Avec le tentacule de poulpe snacké, ventouses en vue, tagliatelle à l’encre de seiche, olives vertes et chorizo ? Un verre de blanc pardi ! Oui mais lequel ? Ce beau savoyard de Berlioz ? Ce chablis de Pico ? Ce meursault de Morey ? Ou ce roussillon de Pithon ? Même délicieux dilemme devant notre merlu, courgettes grillées, verveine et citron de Sicile. Avant un nouveau casse-tête : quel rouge avec la tête de cochon et crème d’oignons des Cévennes, ou la volaille de la Cour d’Armoise, brocolis, pêches rôties et condiment haricots rouges ? Le sicilien (Aldo Viola) ? Le bourgogne de Rossignol ? Le cahors Clos Troteligotte ?… Et si vous laissiez Aurélien Massé choisir pour vous, hein ? Comme ça, jusqu’au fameux pot choco-passion-caramel ! Verres 6-12 €, bouteilles 25-340 € (l’ermitage 2001 M. Chapoutier). Assiettes 7-24 €. // T.M. 

S'y rendre

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Restaurant Frenchie bar à vins
6, rue du Nil
Paris
(75002)
France
48.8678009
2.347908
TÉL : +33 1 40 39 96 19
Métro : Bonne Nouvelle, Sentier, Réaumur - Sébastopol