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L'Etage

Restaurant L'Etage à ParisL'Etage (Paris)

On peut parfaitement ressortir de chez Pastavino, l’excellent épicier-traiteur italien, avec son paquet de pâtes artisanales Setaro sous le bras sans s’être aperçu de rien. Sans avoir remarqué l’escalier du fond, qu’il suffit de grimper pour se retrouver à L’Etage… Où Alberto Bashers’en donne à cœur joie pour mettre en musique les produits maison : mortadelle à la truffe, bresaola d’appellation, burrata primée en antipasti ; étonnantes fettuccine aux dés de culatello, parmesan et zestes de citron ; et panettone perdu avec glace de chez Grom en dessert. Da bere, tout plein de quilles transalpines (blanc du Frioul Ronco delle Betulle, trebbiolo rouge La Stoppa…) dont une quinzaine proposées au verre (de 6 à 14 €). Carte 42-66 €. // H.de.S-P.

S'y rendre

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Restaurant L'Etage
18, rue de Buci
Paris
(75006)
France
48.8539417
2.336753
TÉL : +33 1 44 07 09 56
Métro : Saint-Germain des Prés, Mabillon, Odéon