La Cantine du Troquet Dupleix

Restaurant La Cantine du Troquet Dupleix à ParisLa Cantine du Troquet Dupleix (Paris)

Amicale de la bonne bouffe, la bande d’Etchebest Christian vous accueille virilement dans un troquet d’quartier où on boit un coup et on tape la discute au patron en attendant sa table. La déco va à l’essentiel (chaises en bois vernis et velours pourpre, parquet vieilli, comptoir à mousses pression…), comme l’ardoise qui met en valeur les produits des copains : très bonne terrine de porc d’Eric Ospital accompagnée de piquants pickles ; rafraîchissante soupe froide de carottes, jus d’orange et coriandre ; solide rumsteak de Jean-Claude Huguenin (un poil trop cuit), purée maison et jus d’herbes à saucer sans retenue avec la miche au levain naturel de Poujauran ; et classiques riz au lait crémeux, caramel laitier ou quenelle de chocolat guanaja, crème anglaise. Côté bibine, même efficacité : bandol rouge charpenté du Domaine Ray-Jane (6 € le verre), superbe beaujolais-villages de Pacalet (6 €) et canon morgon de Foillard (40 € la bouteille). Carte 30-50 €. // G.L.P.

S'y rendre

Restaurant La Cantine du Troquet Dupleix
53, bd de Grenelle
Paris
(75015)
France
48.8514023
2.2922836
TÉL : +33 1 45 75 98 00
Métro : Bir Hakeim, Dupleix, La Motte-Picquet - Grenelle