Le Costes

Restaurant Le Costes à ParisLe Costes (Paris) - © Arno Nollen

Il fait minuit dès midi dans cette maison close à cour ouverte, où taffe l’arche de Noé des corps en beauté dans un décor de fuite d’Egypte, de Rome antique, de sombres et fleuris salons romantiques au luxe Second Empire. A la lueur des bougies, peu de peuple et pas mal de people flambant avec panache comme Gainsbarre son Pascal : rouges à lèvres sur verres de rouge, mèches blondes explosives, omoplates incendiaires, abdos au cordeau, sapes hystériques, rides déridées ou air blasé des blazes dorés. Les nourritures ? Un alibi pour se placer dans ce patio où la carte picore et name-droppe le monde comme son jardin : raw bar de M. Yabé, caviar osciètre de Kaviari (120 €), petits nems croquants de poulet au basilic thaï et sauce qui a du chien, Mandarina Crispy Duck, paillard de poulet bio réhydraté au duo mortel curry-chutney, et purée-qu’elle-est-bonne ! Pavlova grande dame sertie de fruits rouges et noirs. Aux mélancoliques, prescrire un médoc Château Chasse-Spleen (17 € le verre), et aux avaricieux, un sauternes Château d’Yquem (590 € la quille). Carte 70-205 €. // M.J.-D.

S'y rendre

Restaurant Le Costes
239, rue Saint Honoré
Paris
(75001)
France
48.8666683
2.3279745
TÉL : +33 1 42 44 50 25
Métro : Palais Royal-Musée du Louvre, Pyramides, Tuileries, Concorde