Le Tricycle

Restaurant Le Tricycle à ParisLe Tricycle (Paris) - © Félix Henry

Le premier spot de cuisine rastafari de Paname décline ses vibrations en chiens chauds de folie. Zéro viande, colorant ni conservateur chez Daqui et Coralie, qui envoient de leur mini-comptoir de délicieuses saucisses végi de soja et blé, fumées au bois de hêtre, emmitouflées de pain brioché vegan et soigneusement customisées. Avec, par exemple, guacamole, oignons frits et sauce chien bien dressée pour le Dogtor Dre ; achards de chou, confit d’oignons et moutarde au miel pour le Snop Dog… Sans oublier les sides tout aussi lèche-doigts (maïs grillé à la noix de coco, croquettes de patates douces), une crème dessert cacao-avocat (4 €) mais aussi des jus mixés (4 €), limonades et bissap (4 €). A emporter ou à déguster à l’étage, entre carrelage blanc, plantes rampantes, ondes wifi et gens gentils. Hot-dogs 5 €, bols vegan 10 €, formules 9-15 €, et brunch 20 € (le dimanche, avec saucisses, gaufres, French toasts vegan, etc.). // R.deC.

S'y rendre

Restaurant Le Tricycle
51, rue de Paradis
Paris
(75010)
France
48.8755424
2.3492409
TÉL : Pas de téléphone
Métro : Poissonnière, Cadet