Les Bouteilles

Derrière sa devanture d’une triste sobriété, cette grotte à jajas recèle des drogues fines servies au verre par Michaël et sur assiette par Judith : langoustines du Croisic, acras sans accrocs, divines cochoncetés signées Casa Porciatti… Avant la symphonie mets-vins du jour : un majestueux pinot noir Le Cloud du Domaine Prieuré-Roch sur une côte de bœuf de blonde de Galice maturée six semaines, accompagnée de légumes premium collés au jus. Un vrai kif prolongé par l’arrivée d’un millefeuille de gariguettes de Plougastel et top crème pâtissière. Encore soif ? Rien que du bon à la cave : chambolle-musigny d’Hervé Sigaut (12 € le verre), vermentino corse du Domaine d’Alzipratu (26 € la bouteille) et puligny-montrachet du Domaine Leflaive (95 €). Plats 11,50 à 13 € (midi), 18,50 à 31 € (soir), carte 26-46 €. // A.A.

S'y rendre

Restaurant Les Bouteilles
11, rue de Bel air
Nantes
(44000)
France
47.2210957
-1.5592179
TÉL : +33 2 40 08 27 65