Björk, Hemavan / Murman arkitekter

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Recette 382 : Œuf parfait, échalote frite, purée de pommes de terre fumée aux herbes / Bonhomie

Recette de l’Œuf parfait, échalotes frites, purée de pommes de terre fumée aux herbes par le chef 
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Gaspard

Comptoir et plafond bleus azur, rambarde en cordage, chaises hautes en rotin, suspensions pièges à langoustes, papier peint palmiers… Décorée par Maman (créatrice et fondatrice d’Honoré), la nouvelle adresse de M. Giribone, ex-proprio du Bistrot d’Edouard

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Leurs restos préférés

Marie-Amélie Seigner, Arab et Tarzan Nasser & Laurence Ferrari

Le bar de la Brasserie Barbès

Où se poser à Barbès? A l’étage de la brasserie éponyme, près de la cheminée, où deux gros canapés entourent le foyer-mascotte, allumé de 8h à 2h du mat’… « Près d’une soixantaine de bûches y…

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Mamasan

Poussez la porte de ce vietnamien, longez le mini-bar, franchissez le rideau de perles suspendu sous un néon rouge grésillant : good morning Mamasan ! Au son de Thai Funk, se dévoile alors une salle de…

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