Envie d’un chouette plateau-repas vautré sur des coussins ? On a ce qu'il faut ! Au premier étage du troisième resto de Yannig Samot (
la Famille,
Chéri-Bibi). Au Cul de poule donc, plein comme un œuf comme les deux autres, toujours looké destroy (chaises de communale, buffet HLM), au bord du référencement anglo-saxon (petite tribu ce soir-là) en tant que
« authentic French bistrot new age ». Bon, donc, pour le pittoresque, c'est en haut, pour l'essentiel, c'est en bas, un couloir ultra-décibelesque qui ne fait pas perdre le sourire au service. Et puis du pain de Poujauran, des charcuteries d'hôpital, pardon d'Ospital, du vin bio ou nature (33 € le champigny de Bobinet) au verre ou pas (santenay de Muzard à 6 €, saint-bris de Goisot à 5 €), et l'ardoise du jour, ramassée : bavarois de petits pois et lard virtuel (Veyrat est dans la coulisse), bel aïoli et honnête agneau épicé, fromages de Bellevaire ou crème mousseuse, très mousseuse, au chocolat au lait (formule à 22 €, menu à 26). Le tout plié très correctement pour le prix. Même que le midi, choix réduit, c’est encore plus classe éco : 14 et 17 € ! // G.D.