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French Riviera

French Riviera (Paris)

@ Ronan Le May

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Avec son store rayé rouge et blanc qui claque comme un étendard, French Riviera joue la carte (postale) du bar rétro et ensoleillé au rez-de-chaussée (murs blancs carrelés, zinc ouvragé, vieilles affiches), tandis qu’à l’étage, niche un salon cosy avec murs bleu canard et banquettes en cuir camel. Passée par le 1905, la mixologue Adèle Fardeau se charge (sans accent) de mettre des cigales dans vos verres avec ses neuf créations. Parmi lesquelles, un Bandol mi-amer mi-anisé (cognac, Lillet rouge, Ricard et bitter – 13 €), un Menton ultra-citronné (vodka infusée au citron, liqueur de combava, sirop d’épeautre maison, citron jaune et blanc d’œuf – 12 €), ou un Pampelonne (prosecco, Pampelle infusé à la lavande – 13 €) descendant du Spritz. Côté solides : tapenade (9 €) ou bon saucisson corse à la châtaigne (15 €). // A.B.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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