L'Orangerie

Derrière une belle façade en bois, l’intérieur suranné de cette Orangerie (fresque italo-kitch, comptoir en faïence, tables en bois brut, rotin) recèle de vieux alcools comme la Farigoule (au thym), le Rinquinquin (à la pêche) et l’absinthe, remis à la mode dans de délicieux long drinks (6,50 €). Par exemple : l’Orangette de Jeannette twistant Cointreau, Orange Colombo et limonade ; ou le Vermonade qui mise sur le vermouth rouge et la limonade, avec sirop de mandarine et jus de citron. Sans oublier les sympathiques classiques régionalisés comme ce « Gin To » mixant un auvergnat Monsieur Balthazar et un tonic de poivre rose. Pour éponger : planches de croque-monsieur (au jambon cru et à la tomme) ou de frometons des halles (12-14 €). // A.S.