Sésame, ouvre-toi ! Ou la formule à prononcer devant Bows & Arrows, véritable caverne d’Akira – l’équivalent jap’ d’Ali Baba. L’extension éphémère du concept store du même nom, ouvert par Arrow et Thierry Lamoine il y a quatre ans déjà, s’est plantée sur le trottoir d’en face jusqu’à fin mars pour le plus grand kif des baguetteur·se·s nippophiles. L’inventaire de cette épicerie branchée-sourcée ? Tubes de wasabi (frais !), tofu à s’envoyer à la petite fourchette, riz haute goûture, rhums de là-bas, thés triés sur le volet… Certes, c’est un poil cher, mais on ne se fait pas voler ! // Maria Mariaux.
LA PÉPITE : le bouillon végé tout fait (13,50 €), pour préparer ses ramen en trois coups de cuillère à pot !
