Maqué·e·s à la ville comme aux fourneaux, Christine O’Sullivan et Chris Wilson dépotent chaque jour le meilleur de la cuisine britonne dans leur coffee shop bleuté-meublé-boisé. À savoir : iconiques sausage rolls, moelleux cookies, scones bien gonflés, puristes cheese et carrot cakes, dodus donuts… Mais également d’ébouriffantes pâtisseries franco-inspirées (tatin à la banane, baba orange-coco, bedonnant chou à la crème…) et, occasionnellement en saison, des hot crossed buns et ice cream sandwichs ! Côté épicerie fine, que du très très bon fait maison : granola aux noix, confitures de fruits rouges… Sur place ou à emporter, Broken Biscuits casse clairement trois pattes à un canard ! // J.Pa.
LA PÉPITE : une tarte aux figues fraîches (6 €), noisettes torréfiées et crème yaourt vanillée, sur une pâte sablée à croquer.
