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Bouillon de minuit, l'heure du karakuchi !

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Lanterne Asahi chez Belle Maison

Entre le 20 septembre et le 26 octobre dernier, Asahi Super Dry et Le Fooding ont signé une série de dîners à rideaux tirés avec, au menu, des recettes noctambules concoctées par les chefs les plus cool de Paris ! Inspiré des ramen-ya tokyoïtes proposant H24 un plat de nouilles aux salarymen en goguette, le concept débarque cette fois-ci dans les restos préférés du Fooding : caves à manger, sophistroquets, bistrots d’auteur, fast-good… Au total, treize chefs sont passés, le temps d’une fin de soirée, à l’heure du Karakuchi* ! 

* sensation vive et sèche caractéristique d’Asahi Super Dry

Crédits photo : © Agathe Hernandez et © Louise Monlaü 

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Le Fooding is 20 years old!

On the menu? A special XXL edition of the guide, jam-packed with classified documents, prospective culinary analysis, self-critiques, classy contributions and an inclusive approach… Plus we dished out twice as many awards this year, in addition to featuring hundreds of heroic restaurants across France. Don’t miss this undeniable co(o)lector’s item!

2021 Le Fooding guide frontcover
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Le Fooding is a print and digital guide to all the restaurants, chefs, bars, stylish hotels and B&Bs that make up the “taste of the times,” plus an annual awards list for new establishments across France, a series of gastronomic events, tools that allow you to find the best takeaway and delivery options for your neighborhood or make reservations at some fantastic bistros, and an agency specialized in event planning, content production and consulting… In short, something to keep you on your toes at all times!