Radio Fooding

Au régal des oreilles avec Radio Fooding : summer jam session 2

C’est les vacances ! Pour vous ambiancer sur la route des plages, campagnes et montagnes, Radio Fooding vous fait (re)découvrir les super playlists de nos chef.fe.s, mixologues et sommelier.e.s préféré.e.s. Des mélomanies du serial bistrotteur Pierre Jancou au tour du monde de Julien Pham (Phamily First), en passant par les sons groovy de Matthieu Biron, Guillaume Quenza et Baptiste Radufe (Fréquence) et le trip de la cheffe volante Céline Pham, il y en aura pour tout le monde ! Alors, attachez vos serviettes et vos oreillettes !

  • Date published
  • share

C’est les vacances ! Pour vous ambiancer sur la route des plages, campagnes et montagnes, Radio Fooding vous fait (re)découvrir les super playlists de nos chef.fe.s, mixologues et sommelier.e.s préféré.e.s. Des mélomanies du serial bistrotteur Pierre Jancou au tour du monde de Julien Pham (Phamily First), en passant par les sons groovy de Matthieu Biron, Guillaume Quenza et Baptiste Radufe (Fréquence) et le trip de la cheffe volante Céline Pham, il y en aura pour tout le monde ! Alors, attachez vos serviettes et vos oreillettes !

Pierre Jancou
Icône de la bistroterie parisienne (La Crèmerie, Racines, Vivant…), le chef helvète vous livre sa playlist mélomaniaque !

Playlist également disponible sur Deezer ici

Céline Pham
La cheffe volante (Tontine, Fulgurances, CAM) vous secoue les oreilles avec une playlist délirante !

Playlist également disponible sur Deezer ici

Matthieu Biron, Guillaume Quenza et Baptiste Radufe
Trio d’enfer du bar à cocktails Fréquence (Paris), Matthieu, Guillaume et Baptiste vous balancent une playlist bien shakée entre reggae, modern soul et disco !

Playlist également disponible sur Deezer ici

Julien Pham
Le fondateur de l’agence Phamily First vous a préparé une playlist world music avec Francis Manzengo (son acolyte chez feu Tontine – Paris), à base de drums, flûte ou zouk !

Playlist également disponible sur Deezer ici

Amélie Darvas et Gaby Benicio
Aux commandes d’Äponem (Meilleure table Guide 2019 – Vailhan), Amélie et Gaby vous proposent leur playlist du cœur entre chansons françaises, samba et pop rock !

Playlist également disponible sur Deezer ici

Photo © Martin Bruno

  • share
Le Fooding is 20 years old!

On the menu? A special XXL edition of the guide, jam-packed with classified documents, prospective culinary analysis, self-critiques, classy contributions and an inclusive approach… Plus we dished out twice as many awards this year, in addition to featuring hundreds of heroic restaurants across France. Don’t miss this undeniable co(o)lector’s item!

2021 Le Fooding guide frontcover
I WANT IT!
About

Le Fooding is a print and digital guide to all the restaurants, chefs, bars, stylish hotels and B&Bs that make up the “taste of the times,” plus an annual awards list for new establishments across France, a series of gastronomic events, tools that allow you to find the best takeaway and delivery options for your neighborhood or make reservations at some fantastic bistros, and an agency specialized in event planning, content production and consulting… In short, something to keep you on your toes at all times!