Forte de ses 100 000 km de côtes, la Norvège a fait de la mer un élément clé de sa culture et de son économie. Pour la préserver et prouver son engagement, la transparence sur ses méthodes de pêche et d’aquaculture est essentielle.

Instaurée il y a deux cents ans déjà, la réglementation relative à la pêche est soutenue, depuis 1946, par un ministère de la Pêche qui en gère le développement social, économique et environnemental. Dans les années 70 et l’arrivée de l’aquaculture, la Norvège a acquis une légitimité historique qui lui permet de valoriser la pêche tout en préservant ses réserves naturelles de poissons sauvages, et de développer l’élevage tout en respectant le cycle biologique des espèces concernées, l’environnement et la sécurité sanitaire.

Au-delà des organismes gouvernementaux, les ONG et les instituts de recherche participent activement à une démarche d’innovation commune. Toutes les études et analyses effectuées par ces organismes sont publiées sur leurs sites. Le WWF a d’ailleurs cité la Norvège en exemple pour sa gestion des stocks de cabillaud, désormais sur la « liste verte » dans son guide des produits de la mer.