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Divine

Bar Divine à ParisDivine (Paris)

Egérie tra(sh)vestie de John Waters, Divine était un peu tombée dans l’oubli… La voilà donc réincarnée en bar classieux avec boule à facettes, lumières mouchetées, pierres grattées, playlist 80’s, banquettes en cercle et drinks soignés. Signée Nicolas Munoz (Bisou), la carte décline une douzaine de créations aux noms évocateurs : Soie (pisco, pineau, yaourt grec, verjus, aquafaba, bitter Peychaud’s – 13 €) ; Fleur (mezcal, saké, vermouth rosé, Rinquinquin – 13 €) ; ou encore Essence (shrub de betterave, verjus, eau pétillante, fleur d’oranger – 7 €). Côté solides, une dizaine de grignotages conçus par la cheffe Lina Caschetto (fried chicken sandwich, ailerons, samossa, grilled cheese…), et un brunch tous les dimanches dès midi – pancakes, chicken waffles, faisselle et granola, etc. avec proposition de cocktails Bloody Mary (10 €) ou Carrot Mimosa (cordial de carotte, gingembre, pétillant rosé – 9 €). // A.B.

S'y rendre

Bar Divine
61, rue d'Hauteville
Paris
(75010)
France
48.8752209
2.3507121999999754
TÉL : 01 42 29 21 01
Métro : Poissonnière, Cadet, Château d'Eau