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Bar du Libertino

Bar du Libertino à ParisBar du Libertino (Paris)

Au sous-sol de la bruissante trattoria Libertino, dernière-née de la famille Big Mamma, niche un spot à cocktails attifé comme un dancing disco – bar 360° façon boule à facettes, moquette rouge-orangé psyché, tabourets vermeil… Là, une équipe de bartenders en tablier kitch remixe les classiques. Démonstration avec, parmi quinze créations, le Fashioned Week (whisky, sirop de noix de pécan, bitter cranberry chai, fumée de bois de pommier – 10 €), version fruitée du Old Fashioned, ou le Zerotto (Martini Bianco et Bitter, soda chinotto Lurisia, cordial gingembre, bitter orange – 8 €), descendant direct de l’Americano. Sinon, encore plus inoffensive pour le porte-monnaie (4 € seulement !), une Mangonnade sans alcool à base de citron jaune, sirop de mangue et soda infusé aux fleurs bleues. Pour la graille ? Jambon San Daniele (8 €), bruschetta ricotta-truffe (11 €), burrata (12 €)… A.B.

S'y rendre

Bar du Libertino
44, rue de Paradis
Paris
(75010)
France
TÉL : Pas de téléphone
Métro : Poissonnière, Cadet