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Jesus Maria

Bar Jesus Maria à ParisJesus Maria (Paris)

Vous aurez beau y venir à genoux pour expier vos péchés commis dans les bars à caresses du boulevard de Clichy, ce n’est pas chez Jesus Maria qu’on vous pardonnera ! Derrière son austère devanture noire, ce nouveau confessionnal (béton ciré, croix en néons, mobilier en tôle) drivé par le boss du Café Chéri(e), prodigue les indulgences façon convulsionnaire mexicain. Du haut de la chaire, Thomas Jublin (ex-Candelaria) admoneste les addictives punitions : virginal Sandia de Maria à la tequila, citron vert, pastèque et sirop d’agave (9 €), ou énergique Margarita Ahumada mixant mezcal, tequila, cirton vert (12 €). Bonne nouvelle, la carte de solides imaginée par le jeune chef mexicain Antonio Cortes a aussi du répondant : nachos avec guacamole minute bien citronné (8 €) ; bonnes chips de patates douces à pinçoter dans une sauce au piment (5 €) ; quesadillas nature (7 € les deux) ou aux champignons (8 €) ; tacos frais aux morceaux (un peu gros) de thon à l’aneth ou de bavette (12 € les deux). Et pour un dernier verre avant le grand pardon : bière Cruzcampo (4 € le demi) ou sacro-saints mezcals à damner l’eau bénite – Rey Campero à 6 € le shot. // V.V.

S'y rendre

Bar Jesus Maria
39, bd de Clichy
Paris
(75009)
France
48.8828216
2.334928600000012
TÉL : +33 1 48 74 80 80
Métro : Pigalle, Blanche