Le Blind Pig

Bar Le Blind Pig  à LyonLe Blind Pig (Lyon) - © Le Blind Pig

Malgré sa devanture discrète et ses stores baissés, Le Blind Pig (banquette turquoise, mini-mezzanine, loupiotes indus) est bondé tous les soirs que Lyon fait. A partir d’une solide collection de gins (42 références), Thomas le barman pioche dans les tonics et la botanique pour concocter ses élixirs (cocktails 10-13 €), comme le Sul (gin hambourgeois, hibiscus et cardamome) ou le Lab (chartreuse verte, gin catalan à l’olive, romarin et sureau). Tandis que Maria fait de son mieux pour caler les fringales sauce mondiale : belles tranches de thon tataki ; dodues saint-jacques panées et sauce aigre-douce au yuzu ; saucisson truffé ; cassolette d’escargots ; bonne crème catalane… Attention, vigilance requise avec le ping-pong gin-tapas avaleur de CB ! Brunch à la carte environ 20 €, tapas 5,50-13 €. Réservation recommandée. // A.S.

S'y rendre

Bar Le Blind Pig
64, rue Ney
Lyon
(69006)
France
45.76730209999999
4.855448000000024
TÉL : +33 4 78 52 98 17