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Le Confidence

Bar Le Confidence à ParisLe Confidence (Paris)

Philippe Starck se serait-il assagi ? Dans cet écrin policé de l’hôtel cinq étoiles 9Confidentiel, décoré avec sa fille Ara, tout baigne dans une rassurante lumière blonde entre bois clair, laiton briqué et canapés crème. Zéro provoc donc, mais de la musak jazzy et des miroirs bordés de photos noir et blanc qui confèrent à l’espace feutré un petit côté pension bourgeoise d’après-guerre. Le mixologue Nico de Soto (également chez Danico) garde, lui, tout son punch rock. Parmi ses neuf cocktails signature, l’Aurore (aquavit, gingembre, ginseng, safran, citron vert et soda, 15 €) met un bon coup d’épice dans les gencives, tandis que le Confidentiel (gin, St-Germain, rose, concombre, basilic, citron vert et blanc d’œuf, 16 €) a la douceur d’une fleur aquatique. Sinon, mocktails à la demande (12 €) et snacking de palace : saumon fumé (26 €), risotto au chorizo (22 €)… // A.B.

S'y rendre

Bar Le Confidence
58, rue du Roi de Sicile
Paris
(75004)
France
48.8569366
2.356271300000003
TÉL : +33 1 86 90 23 33
Métro : Saint-Paul, Hôtel de Ville