1. Bars
  2. Région Rhône-Alpes
  3. Département du Rhône (69)
  4. Lyon (69001)
  5. Ville de Lyon

Le Fantôme de l'Opéra

Bar Le Fantôme de l'Opéra à LyonLe Fantôme de l'Opéra (Lyon) - © Julien Tixier

Du rouge, du noir, des lumières tamisées, un tourne-disque séculaire et des drinks servis en crâne de verre, tasse à thé ou bol chinois… Voilà pour l’atmosphère. Côté shaker, Jessica André-Cantin mixe alcools choisis et préparations home-made pour des résultats démonstratifs. Ainsi va le « Mystères de Casablanca » (herbes et fruits séchés, purée de poivron rouge, liqueur de sureau, jus de citron vert, liqueur de miel et pisco), présenté dans une cafetière turque,sur un carré de faux gazon en éponge… Plus sec et sérieux, le Hunky Silly Dragon, à base de tabac, Monkey Shoulder, Cointreau et liqueur de lapsang-souchong, avec, en plus, une algue collée sur le bord du verre à embrasser pour ioder les saveurs. Et pour vous remettre de vos émotions : saint-marcellin de la Mère Richard, pata negra et jambon à la truffe (16 € le mix), ou sardines millésimées (12 € la boîte). // A.S.

S'y rendre

Bar Le Fantôme de l'Opéra
19, rue Royale
Lyon
(69001)
France
45.7709588
4.8375131
TÉL : + 33 4 37 92 03 88
Métro : Hôtel de Ville - Louis Pradel