1. Bars
  2. Région Île-de-France
  3. Paris (75)
  4. Ville de Paris
  5. Paris (75004)

Maria Loca

Bar Maria Loca à ParisMaria Loca (Paris) - © Maria Loca

Sans doute fallait-il être un peu loco pour s’installer dans le désert du boulevard Henri IV. N’empêche, depuis 2012, le Maria Loca réussit à animer son bout de trottoir avec beaucoup de talent. Dans l’espace baraqué à la valparaisienne (bar en bois blanc, murs grattés, ventilo au plafond…) et shooté au hip-hop West Coast, les tauliers voyageurs, Michael Landart (ex-Favela Chic) et Guillaume Moutarde (comptable reconverti),proposent seize recettes ultra-finaudes. Dont un très frais Golden Parachute (rhum Maca, menthe, citron vert, sirop d’orgeat maison, champagne, 12 €) et un étonnant Summer in Paris (Gin Beefeater 24, jus de pomme pressé, concombre, basilic, fleur de sureau, citron vert, tonic, 13 €) Une carte très enRHUMée, complétée par quelques chouettes mocktails (Kind Detox à base de jus de carotte, orange, sirop de gingembre-curcuma, 8 €) et grignotages de circonstance : pão de queijobrésilien (7 €), accras de morue (6 €) ou carrément burger avec frites maison (14 €). // A.B.

S'y rendre

Bar Maria Loca
31, bd. Henri IV
Paris
(75004)
France
48.852268
2.365365699999984
TÉL : + 33 1 42 77 51 95
Métro : Bastille, Sully - Morland