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Mino

Bar Mino à ParisMino (Paris) - © Mino

Avec son bar en bois peint, ses miroirs piqués et ses jardinières suspendues, Mino est LE gîte d’étape rêvé dans la montée de Ménilmontant. Au comptoir duquel Jennifer Le Nechet (ex-Café Moderne), Ludovic Sals et Auguste Derrien (ex-Trader’s) shakent une carte tout en fraîcheur, à découvrir autour de tables montées sur rails : en bande (bel Upside Down combinant gin, liqueur de fleur de sureau, citron, sirop de concombre, estragon et eau gazeuse, 75 € pour six), ou en solo – improbable Bella Ciao avec gin, Martini Bitter et mélange de xérès, le tout cuit à basse température avec des tomates confites (12 €), ou plus latino Taco Rojo, à base de tequila, citron vert, shrub au poivron rouge, maïs grillé et Tabasco (12 €), incontournable signature drink de Jennifer lui ayant valu le titre de meilleure bartender du monde en 2016 ! Sinon, proposition de mocktails variés selon l’humeur du marché, et grignotages méridionaux : brochettes kefta (7 €), poulpe grillé (8,50 €)… // A.B.

S'y rendre

Bar Mino
42, rue de Ménilmontant
Paris
(75020)
France
48.8678477
2.3868382000000565
TÉL : +33 1 43 49 66 50
Métro : Ménilmontant