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Prescription Cosmic Theater

Prescription Cocktail Club (Paris)

© Simona Belotti

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Le Cocktail Club est devenu Cosmic Theater ! Campé rive gauche depuis 2010, ce rejeton de la famille Experimental Group (Grand Pigalle Hotel, Experimental Cocktail Club…) s’est métamorphosée du sol au plafond. Le faux speakeasy new-yorkais a trouvé la lumière et va désormais chercher son inspi du côté des fêtes foraines et autre freak show des années 1930, avec banquettes, appliques boules et panneau peint de Zoltar le divinateur. Mais derrière le comptoir marbré, l’équipe en chemise reste sur des fondamentaux, les verres funambuliques créés par Maxime Potfer, où l’on voit la Lune (Plantation Original Dark, apéritif Quinquinoix, café, sirop de cacao, lait d’avoine, 15 €), le Chariot (mezcal Vida del Maguey, Fenouillette Denoix, verjus, eau pétillante, 15 €) et le Soleil (sirop de pomelos, Aromatic tonic, jus de citron, tranches de concombre, 8 €). // Paul Hackett

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Le guide Fooding 2024
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Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

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Couverture du guide 2021.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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