​Nos meilleurs plans pour becqueter branché-fauché en Suisse

Préjugé poussiéreux : une virée en terre helvétique ferait très mal au portefeuille. Détrompez-vous, il ne manque pas d’adresses où boulotter cheap and chic à Genève, Zurich, Lausanne… Voici nos meilleurs plans !

Le plus slurpant
« Susuru » ? Un mot japonais désignant l’art de slurper des ramen sans complexe ! Dans cet izakaya genevois, c’est donc plus ou moins bruyamment qu’on avale un shoyu ramen bien salé (avec poitrine de porc fondante et œuf nitamago infusé au saké), parmi des nipponeries abordablissimes – poulet karaage, tsukemen servis froids, crème brûlée au sésame noir… Comptez entre 13 et 24 CHF.
Susuru – 35, rue du Stand, 1204 Genève. Tél. : +41 22 436 88 35

Le plus affolant
Au cœur du parc de Mon-Repos, le kiosque de La Folie Voltaire la joue campagne chic. On y vient sans flamber pour le brunch du week-end (viennoiseries, fromages, charcuteries…) ou pour un déj’ bien troussé en semaine – côtelettes d’agneau au romarin, sandre des lacs suisses à la plancha, etc. Compter 25 CHF.
La Folie Voltaire –Parc de Mon-Repos, 1005 Lausanne. Tél. :+41 79 451 14 46

Le plus open barquette
Au Frau Gerolds Garten,Biergarten aussi destroy que festif, on s’assoit sur des balançoires pour deux, autour de tables d’hôte, ou en terrasse après un ping-pong à la fraîche, afin de se régaler de plats simples servis en barquette : saucisse grillée-moutardée, salade de pommes de terre froides au persil plat, flammekueche… Comptez entre 7,50 à 25,50 CHF.
Frau Gerold Garten – Geroldstrasse 23/23a, 8005 Zürich. Tél. :+41 78 971 67 64

Le plus thaï fine
Dans le quartier bernois de Breitenrain-Lorraine, Suban Thaï Eatery propose des assiettes millimétrées qui ne braquent pas votre porte-monnaie : salade de papaye Som Tam ultra-fraîche et carrément pimentée ; savoureux pad thaï exactement comme en Thaïlande ; crémeux curry massaman au poulet relevé… Comptez 25 CHF.
Suban Thaï Eatery – Nordring 42, 3013 Bern. Tél. :+41 31 333 62 62

Le plus plan-planche
Sous les arcades luganaises, c’est toujours la dolce vita à La Dispensa ! Certes, on y mange pas mal, mais le plan est surtout parfait pour avaler une planche d’antipasti sans dilapider ses économies. Sinon, à la carte bouche-à-tout : classique bufala avec jambon de Parme ; fusionnants udon carbonara ; ceviche de bar au leche de tigre ; et tiramisu della casa. Comptez entre 15 et 27 CHF.
La Dispensa – Via della Posta, 4, 6900 Lugano. Tél. : +41 91 225 66 66

Pour réussir votre voyage en Suisse, rendez-vous sur suisse.com/villes

Photo © Frau Gerold Garten