Ce 13 mai, les Lundis de l’INA organisent la conférence « Fast food / Slow food : quel futur pour l’alimentation ? » Pour en parler, un casting de choc : Matthieu Jauniau, enquêteur du guide Fooding, Chloé Charles, cheffe cuisinière et Arnaud Daguin, chef étoilé et chroniqueur. Gratuit et sur inscription ici  !

Maison, le futur home sweet home de Sota Atsumi (rue Saint-Hubert, Paris 11e), ouvrira finalement en septembre prochain…

Pierre Jancou et sa bande (Svante Forstop, Agata Feluga, Michele Farnesi, Sota Atsumi…) prennent les commandes du Ristorante Zampano à Zürich jusqu’au 8 juin.

Magnus Nilsson a annoncé hier qu’il fermerait Fäviken Magasinet le 14 décembre prochain…

Pierre Gagnaire inaugure la nouvelle série Experienced de Welcome to the jungle, sur les retours d’expériences de grands professionnels reconnus dans leurs secteurs d’activités.

La table est de nouveau dressée sur la terrasse restaurante de Jogging à Marseille, avec un nouveau chef aux commandes, David Mijoba.

Muji vient d’ouvrir son troisième hôtel du nom à Tokyo, après Shenzhen et Pékin. 119,50 € la nuit.

Jusqu’au 1er juin, le fried chicken du FTG peut être pimpé d’une touche de caviar Daurenki Petrossian (39 €).

La famille Piège va s’agrandir début juin avec l’arrivée d’un nouveau Clover, au sein de la Bastide de Gordes dans le Lubéron.

La marque d’esquimaux nouvelle génération Emkipop lance un café-glacerie au 13, rue Antoine Vollon (Paris 12e). 3,90 € le bâtonnet.