04 septembre 2017

Jusqu’à quand ?...

Jancou ramène sa Berkel et rouvre finalement Achille, le 11 septembre prochain, en mode cave à manger (petits plats, pasta, vins et produits d’épicerie). Ouverture en continu de 11h-21h.

04 septembre 2017

Coucou la revoilou !

Ex-chef d’Eat-Intuition, Isabella Losada officie désormais derrière les fourneaux de Nuance Café (16, rue Linné, Paris 5e).

03 septembre 2017

A lécher !

La Poste sort une série de timbres dédiée au… goût. 8,76 € les 12.

02 septembre 2017

En fanfare !

La bartendresse Gladys Gublin (ex-ECC) et le chef Tomas Scarpetti (ex-Francis Mallman) prennent les commandes du Chardon à Arles jusqu’au 16 octobre. Chloé Charles (ex-SeptimeAstrance…) leur succèdera pendant quinze jours avant l’arrivée des Stovetrotter, du 2 novembre au 31 décembre.

01 septembre 2017

Miam miam mia !

A partir du 6 septembre, La Grande Epicerie de Paris célèbrera, pendant cinq semaines, la cuisine des mammas italiennes avec une centaine de nouveaux produits : café Passalacqua, riz Zaccaria, bières Birrificio, vinaigres balsamiques signés Massimo Bottura…

01 septembre 2017

Retour vers le futur !

Une version 2.0 du mythique Spoon d’Alain Ducasse remplacera le Terroir Parisien d’Alléno à partir de fin septembre, au Palais Brongniart.

31 août 2017

Food business

Le 1er incubateur pour restaurateurs, La Frégate, ouvre bientôt à Paris 10e. 1200 m2 pour peaufiner business model, formation… Candidatures à envoyer avant le 5 septembre.

31 août 2017

Sorcellerie

Jusqu’au 30 septembre, le resto The Library (Londres) sert chaque vendredi et samedi soir un menu librement inspiré par l’univers d’Harry Potter : bièraubeurre, filet au diable, lettre d’admission à Poudlard…

30 août 2017

Zhao, le retour !

La Taverne de Zhao relève le rideau ce jeudi 31 août…

30 août 2017

Agenda

Le très fun Aarhus Food Festival se tiendra dans la ville du même nom (Danemark) du 1er au 3 septembre, avec le championnat de hot-dog, le plus grand dîner de l’histoire danoise…