09 mai 2008

Bruxelles :

Yves Camdeborde, le pape de la bistronomie (malgré lui), fait la une du supplément La Libre Essentielle en vente avec La Libre Belgique. Gare du Nord, vous en trouverez peut-être un exemplaire sur la banquette d’un Thalys Bruxelles-Paris…

07 mai 2008

Livres :

Ce n’est pas nous qui lâcherons l’info. Si vous voulez savoir quels bars vendent la pinte de blonde à 2,50€ et le mojito à 3,50€ hors happy hour, achetez Le Guide des rades les moins chers de Paris (5,90€, Quespire Éditions). C’est méga pratique et en plus, Brice Rocton, qui a conçu ça tout seul, est un type méga cool.

07 mai 2008

Toulouse :

On nous signale l’existence du Volcan, une super cave à emporter au 25 rue des Filatiers. Les vins ? Que du bio (des jurassiens de chez Jean-Marc Brignot, des argelésiens du domaine Léonine…) Le décor ? Un comptoir “ondulé comme de la lave qui coule”, dixit Éric, le patron poète.

06 mai 2008

Paris :

On a testé les nouveaux smoothies de chez Innocent. Notre préféré, c’est celui à l’ananas, banane et coco. Oui parce que l’autre, framboises et mûres, c’est du déjà bu… Allez, pour être sûr, on regoûte… Finalement, le meilleur, c’est celui aux fruits rouges… Quoique… Oh et puis zut, après tout, pourquoi choisir ? C’était bon, c’était bon !

06 mai 2008

A 75 :

Michel, André et Sébastien Bras vont ouvrir le 15 juin un espace traiteur sur l’aire d’autoroute du viaduc de Millau. On y dégustera le top du top des produits aveyronnais et le “Capucin”, un cône de pâte fourré de légumes et de charcuterie imaginé par Michel Bras himself.

05 mai 2008

Villeneuve-les-Maguelone :

Le 23 mai, une nouvelle plage va ouvrir sur la partie sauvage de la côte. Grillades, brochettes… Au “Carré blanc”, ça va barbecuiter à mort. Plus d’infos au 04 67 42 06 96.

05 mai 2008

Nice :

Pour fêter les 130 ans de La Réserve de Nice, Jouni Tormanen invite ses petits copains chefs à s’amuser dans sa cuisine. Mardi 6 mai à 19h30, c’est David Zuddas (L’Auberge de la Charme) qui s’y colle. Comptez quand même 200€ pour le menu dégustation vins compris. Réservations au 04 97 08 14 80.

02 mai 2008

Hambourg :

Notre correspondant est formel. C’est à l’Imbiss de Neuer Pferde-Markt qu’il a englouti la meilleure curry wurst. Plus grosse que celle du voisin, cuite au poil et parfaitement épicée (2,40€).

02 mai 2008

Paris :

On sait où Muriel Robin et Raphaël sont allés manger cette semaine : elle au Café Fauchon, place de la Madeleine, lui au Burq, à Montmartre. Ça vous fait une belle jambe, hein ?

30 avril 2008

Paris :

Marie-Laure a acheté des antipasti trop bons chez “Il Piccolo Otranto”, une nouvelle trattoria au 122 de la rue de Charonne, dans le 11e. Elle vous recommande les petits piments farcis au thon, les aubergines au fromage de brebis et le très crémeux Taleggio.