12 décembre 2008

Salon :

Le 26 février 2009, Maison&Objet accueille à Villepinte “Paris des chefs”. Rencontres et démonstrations entre cuisiniers, architectes, designers, photographes… 

12 décembre 2008

Nouilles chic :

La chaîne de “ramen” japonaises Ippudo devrait s’installer prochainement à Paris. 

11 décembre 2008

Richerenches :

L’Escapade fait son entrée dans le guide. Compte rendu ici. 

11 décembre 2008

Paris :

L’ex-Zingots, repris par l’équipe du Baron et rebaptisé La Fidélité, a ouvert ses portes. Où? 12 rue de la Fidélité dans le 10ème. 

11 décembre 2008

Paris :

A partir d’aujourd’hui, et pour une semaine, Julie Andrieu revisite le carpaccio à la Brasserie du Publicis Drugstore, sur les Champs Elysées. Réservations au 01 44 43 77 64.

10 décembre 2008

Paris :

Les chocolats et pâtisseries de Jacques Génin sont (enfin !) acessibles à tous. Où ? 133, rue de Turenne, dans le 3ème. 

10 décembre 2008

New York :

Après 40 ans de choniques gastronomiques pour New York Magazine, Gael Greene vient d’être licenciée.

09 décembre 2008

Bonne pâte :

La Fédération des pizzaiolos de France, parrainée par José Garcia, vient de voir le jour. La preuve en images ici. 

09 décembre 2008

Edition :

“Dico Dumas”, c’est le nouveau nom du “Grand Dictionnaire de Cuisine” d’Alexandre Dumas réédité par Menu Fretin.

08 décembre 2008

Flippant :

Un Français sur deux considère le vin comme un produit à risque pour la santé, d’après une récente étude du Crédoc. La charcuterie est encore plus mal lotie.