11 mars 2009

Internet :

A 93 ans, Clara se lance sur YouTube et raconte la cuisine à l’époque de la Grande Dépression américaine de 1929. 

10 mars 2009

Livre :

“Je viens de finir Les Cuisines de la critique gastronomique, au Seuil. Il me semble qu’il manque un chapitre.” (Alexandre Cammas) -

10 mars 2009

Récompense :

Les Editions de l’Epure ont décroché le prix du meilleur éditeur de l’année aux World Cookbook Awards. 

09 mars 2009

Crise :

Les grands restos dégustent, rapporte le New York Times. Un signe : chez Per Se, désormais, on réserve facilement. 

09 mars 2009

Hommage :

“Howard, le cochon de Stéphane Reynaud récemment disparu, a eu droit à une nécrologie dans le magazine de Jamie Oliver.” (Trish Deseine) -

07 mars 2009

Arsac :

A l’occasion de la journée de la femme, la Winery organise aujourd’hui et demain une opération “Le goût au féminin”.

06 mars 2009

Rumeur :

Pierre Jancou serait en discussion avec des Américains, pour ouvrir un Racines bis à Manhattan. Good luck !

06 mars 2009

Salon :

Quarante vignerons “nature” à Lille, ça se passe ce week-end ici et ça vaut 5€ seulement. 

05 mars 2009

Anticrise :

Pouvoir d’achat en berne ? Jardinez ! Aux Etats-Unis, rapporte USA Today, les ventes de graines de fruits et légumes progressent de 25%.

05 mars 2009

Polémique :

Un article d’un projet de loi menace-t-il les salons de vignerons ? Débat à suivre en direct depuis l’Assemblée Nationale.