09 décembre 2008

Bonne pâte :

La Fédération des pizzaiolos de France, parrainée par José Garcia, vient de voir le jour. La preuve en images ici. 

09 décembre 2008

Edition :

“Dico Dumas”, c’est le nouveau nom du “Grand Dictionnaire de Cuisine” d’Alexandre Dumas réédité par Menu Fretin.

08 décembre 2008

Flippant :

Un Français sur deux considère le vin comme un produit à risque pour la santé, d’après une récente étude du Crédoc. La charcuterie est encore plus mal lotie. 

08 décembre 2008

Suspense :

Le palmarès de la Semaine du Fooding 2008 sera en ligne sur le site ce soir à minuit.

05 décembre 2008

Paris :

Stéphanie Radenac lance ses “Torchons littéraires” ce soir à partir de 19h30 à la librairie du Palais de Tokyo. 

05 décembre 2008

Cahors :

Le DJ et gastro-philosophe italien Donpasta se produit ce soir à 22h dans le cadre du festival “L’art du goût / Le goût de l’art”. Programme complet ici.

05 décembre 2008

Conseil d'ami :

Si vous passez à la Manufacture des Gobelins pour la Petite galerie de l’évolution culinaire, couvrez-vous bien, la dégustation se fait en plein air. 

05 décembre 2008

Evénement :

Au fait, n’oubliez pas, la Semaine du Fooding se poursuit ce vendredi 5 décembre !

04 décembre 2008

Partenariat :

Le chocolatier belge Pierre Marcolini a développé une gamme spéciale (vanille/rose, vinaigre de framboise…) pour les grands crus de café de Nespresso.

04 décembre 2008

Paris :

A partir d’aujourd’hui, et pour une semaine, Hisayuki Takeuchi revisite le mixed grill à la Brasserie du Publicis Drugstore, sur les Champs Elysées. Réservations au 01 44 43 77 64.