Recettes en mixo-vision

Un petit pois dans un ascenseur

Un cocktail de Paul Carpentier, barman au Danico à Paris

le fooding

Givrer une coupette.
Exprimer les feuilles de menthe et les mettre dans le shaker avec tous les ingrédients (sauf le champagne).
Shaker avec énergie.
Verser dans la coupette.
Toper avec le champagne.
Déposer quelques feuilles de menthe fraîche.
Servir droit dans les yeux.

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.