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Atelier Annam

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

Murs rouge et blanc, bar couvert d’affiches vintage de propagande coco, tables en noyer couvertes de toile cirée, pots hérissés de couverts… La plus discrète des cantoches d’Aligre ravit depuis 2017 les amateurs de viet’miam. Pour nous, ce midi-là, dans la formule déj’ : vaporeuses crêpes hanoïennes banh xeo à la farine de riz, fourrées de poulet et champis – ou nems végétariens croquants à souhait ; généreuse assiette de nouilles sautées aux légumes full coriandre, avec crevettes à dépiauter à mains nues ; et tiédasse mais réconfortant che chuoi à base de banane, perles de tapioca et noix de coco. Le soir, soupe pho au bœuf, porc caramel ou délicieux cha ca – lotte au curcuma et à l’aneth. A.D.

POUR LA SOIF ? Vins sans grâce en pichet (14,50 € à 16,50 € les 50 cl), mais délicieux jus pomme-carotte- gingembre bien pressé (5 €) ou mousse fraîche Hanoi (4,50 € les 33 cl).

LES PRIX : Menu 14,50 à 17,50 € (midi en semaine), carte 24-35 €. 

S'y rendre

Restaurant Atelier Annam
25, rue de Cotte
Paris
(75012)
France
48.8499389
2.377863199999979
TÉL : +33 1 43 41 70 91
Métro : Faidherbe - Chaligny, Ledru Rollin