Au Bon Coin

Restaurant Au Bon Coin à ParisAu Bon Coin (Paris) - © Camille Pierrard

Dans son bistrot rétro (comptoir en étain, vielles affiches de pub, ampoules suspendues), Emmanuel Chanois balance de super petits plats ménagers. A la carte, ce soir-là: croustillante fleur de courgette farcie au fromage frais, ensevelie sous un velouté glacé de courgette ; tournedos de saumon, caviar d’aubergine citronné et olives de Kalamata ; imposant jarret de veau, façon ossobuco, avec spätzles sautés ; puis gourmand crumble pommes-rhubarbe, surmonté par une topissime glace au yaourt. Pour se rincer les babines, au hasard d’un soir : saumur-champigny Les Varinelles de Daheuiller (6 € le verre) ou corbières Rubellis du Château Borde-Rouge (33 € la bouteille). Formules 15,90 à 19,90 € (midi en semaine). Menus 29-35 €. Carte 29-35 €. // S.G.

S'y rendre

Restaurant Au Bon Coin
21, rue de la Collégiale
Paris
(75005)
France
48.8381245
2.3518061
TÉL : +33 1 43 31 55 57
Métro : Les Gobelins