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Basique

Restaurant Basique à ParisBasique (Paris)

Ne vous fiez pas au dress-code (mobilier blond, comptoir bois-zinc, terrasse avec chaises en rotin) ni au blaze ! Orchestrée par Marie Cuissard, Bart Luzmann et Grégory Reibenberg (La Belle Equipe), Basique n’a rien de basique ! La preuve avec les malignes tapassiettes de Claudia Murcia (ex-Aux Deux Amis), picorées ce midi-là dans une impeccable formule à 17 balles : top houmous, échalote ciselée et coriandre fraîche ; falafels de compète, yaourt et cornichons bien pickelisés ; libidineux gnocchis maison, caressante sauce au bleu ; et très cochonneux effiloché de porc aux pickles d’oignon. Egalement testés: un avocat-œuf gentillet, un bonnard filet de merlu aux olives et de mignonnettes figues avec yaourt grec et miel. // G.LeP.
POUR LA SOIF ? IPA montreuilloise Deck & Donohue (5 € les 33 cl) et quelques pifs nature : coteaux-d’aix rosé du Château Barberelle (5 € le verre), côtes-du-rhône-villages rouge du Château Les Quatre Filles (26 € la bouteille), touraine blanc du Domaine La Piffaudière (32 €)…
LES PRIX : Formules 13-17 € (midi en semaine), tapassiettes 5-9 €.

S'y rendre

Restaurant Basique
164, av. Ledru-Rollin
Paris
(75011)
France
48.85662629999999
2.3794030999999904
TÉL : +33 1 40 24 20 48
Métro : Voltaire