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Bel Ami

Restaurant Bel Ami à LyonBel Ami (Lyon) - © megandcook

On aurait tort de snober cette élégante devanture, sur la place Sathonay, derrière laquelle planque Bel Ami. Un séduisant bistrot baravineux (murs de pierre, comptoir vitré, belle hauteur sous plafond), où Sébastien Huillard, caviste averti, et Javier Calleja Bonilla, tapasseur en chef, régalent en mode sérieux, sans esprit de sérieux : délicat saumon gravlax, xérès et raifort ; tentationnel poulpe à la galicienne ; pluma ibérique ultra-tendre, sauce mojo rouge ; détonant foie gras mi-cuit, cacao et betterave ; précieux arancini, avocat et crème de manchego ; ou encore régressif biscuit au chocolat surmonté d’une mousse cacaotée et d’une brunoise fraise-rhubarbe. G.V.

POUR LA SOIF ? Cave étourdissante : côtes-du-rhône rouge de Matthieu Barret (6,50 € le verre), crozes- hermitage blanc Domaine Combier (7,50 €), pouilly- fuissé bio Domaine Frantz Chagnoleau (30 € la bouteille), côte-rôtie de Jean-Michel Stéphan (93 €)…

LES PRIX : Menu 19 € (midi), tapas 6-14 € (soir). 

S'y rendre

Restaurant Bel Ami
34, rue du Sergent-Blandan
Lyon
(69001)
France
45.7686986
4.830235399999992
TÉL : +33 9 87 14 20 50
Métro : Croix Paquet