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Bob's Juice Bar

Restaurant Bob's Juice Bar à ParisBob's Juice Bar (Paris) - © Patricia Khan

Pionnier new-yorkais du jus healthy à Paris, Marc Grossman – alias Bob – accueille tous les bobios du quartier dans son mini-comptoir – mur cyan, chaises d’école, mini bibli. Où prendre la file indienne, dès 8 heures du mat’, pour toucher sa dose de jus bio (concombre-pomme-gingembre ou carotte-betterave-pomme-gingembre, 5,50 et 6,50 €), à moins de préférer un smoothie ou un shake – comme ce mix avocat-avoine-sirop d’agave (5,50 €). Côté solides, même délire new-yorkais : toasts et bagels bien roulés (classique saumon fumé/cream cheese ou avocado/houmous, 7 et 8 €), salades gourmandes (quinoa, salade verte, tomate, concombre, 11 €), bowls vegan sans gluten (légumes rôtis, houmous, avocat et riz complet, 8 €), sans oublier, pour conclure, toute la panoplie sucrée – açai, chia pudding, granola, muffins et autres cookies (de 2,50 à 5,50 €). Toasts et bagels de 3,50 à 10 € (jusqu’à 11h30). Jus, shakes et smoothies de 3 à 7,50 €, salades de 4,5 à 11 €. // A.M.-D.

S'y rendre

Restaurant Bob's Juice Bar
15, rue Lucien-Sampaix
Paris
(75010)
France
48.8720656
2.3605755999999474
TÉL : +33 9 50 06 36 18
Métro : Jacques Bonsergent