1. Restaurants
  2. Région Île-de-France
  3. Paris (75)
  4. Ville de Paris
  5. Paris (75011)

Buffet

Restaurant Buffet à ParisBuffet (Paris) - © Thomas Pirel

Quand un brillant restaurateur, déjà patron d’Au Passage, a la chance de s’appeler « Buffet », c’eût été misère de ne pas faire enseigne de son nom. Lequel brille désormais en lettres d’or sur la vitrine d’un vieux rade qui trompette l’hexagone avec force Formica, vieilles porcelaines, chromos et vichy rouge. Même cocorico au piano de Chris Edwards, australien bondissant et « francophage », qui récite sa formule à 19 balles tous les midis, quelques fois en dents de scie. L’autre jour : terrine viandarde de campagne électorale, compotée poire/raisin, rillettes de lapin d’Alice au pays des musettes ou céleri rémoulade chants élyséens. A suivre : salivante bavette juteuse aux dés de moelle avec frites nationales maison, bonne blanquette de ris de veau mais saucisses aux lentilles, malheureusement trop cuites ; avant, en dessert, un moelleux chocolat-marron glacé noir c‘est noir… Le soir, la carte extra-small couvre le territoire : œuf en gelée orfèvre (5 €) ; parmentier d’agneau aux pruneaux (14 €) ; gâteau aux noisettes (6 €), etc. Côté cave, merci Audrey Jarry, le fruit est bien dans le verre : blanc de l’Hérault Domaine de l’Ancienne Cordonnerie (5,50 €) ou alsace rouge, Domaine Julien Meyer (30 € la bouteille). Formules 16,50-19 € (midi). Compter 25-35 € le soir. // M.J.-D.

S'y rendre

Restaurant Buffet
8, rue de la Main-d’Or
Paris
(75011)
France
48.8517011
2.3782306000000517
TÉL : +33 1 83 89 63 82
Métro : Ledru Rollin, Charonne