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Café Chilango

Si, comme Luis Mariano, vous rêvez du soleil de Mexico, poussez la porte de cette sympatoche taqueria (briques et azulejos, fanions colorés, reggae dans les baffles) créée par Luis et Rodrigo, deux Mexicains bien décidés à enraciner la cuisine de leur enfance en terres parisiennes. Au programme ? Des tacos fraîchement garnis (queso fresco combinant fromage de brebis, chou rouge et purée de haricots noirs, 3,30 € ; poulet ou porc effiloché, 3,50 €), un insolent choriqueso (tortillas de maïs à tremper dans un mélange de fromages fondus dégoulinant sur du chorizo, de la coriandre et de l’avocat, 15 €), des bières mexicaines (Modelo ou Sol, 6-8 €) et d’euphorisants cocktails comme cette pétaradante Margarita maison ou ce frais Chicharito au concombre et mezcal (10 € chaque). Tacos de 3,50 à 5 €, assiettes à partager 5-15 €, cocktails 8-10 €, brunch 19 € (dimanche). // J.S.

S'y rendre

Restaurant Café Chilango
82, rue de la Folie-Méricourt
Paris
(75011)
France
48.8663807
2.370187499999929
TÉL : +33 1 47 00 78 95
Métro : République, Parmentier