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Café Ineko

Restaurant Café Ineko  à ParisCafé Ineko (Paris) - © Café Ineko

Extirpée du fashion game, Inès « Ineko » de Villeneuve (ex-Louis Vuitton) fait souffler le mistral de son enfance au milieu des boutiques modeuses. Dans son classieux coffee shop (sol en béton ciré, murs brossés, verrière lumineuse), une crew 100 % féminine convoie la généreuse cuisine de Manon Negretti – ex-Semilla. A la carte, l’autre midi : crème de courgette qui en jette, relevée de feta et d’huile d’amande ; douceur de concombre battaglione, yaourt, fenouil et purée de citron ; tendre agneau confit, pleurotes joufflus, pois chiches et houmous ; délicates moules de L’Aiguillon au court-bouillon et pommes grenailles ; avant un diabolique clafoutis pomme/pêche escorté de caillé, figues poêlées, huile d’olive et crumble au romarin – une morsure de garrigue ! Et, à toute heure, scones au blé ancien et beurre salé, cookies au kamut et au chocolat, cakes à l’huile d’olive, citron ou carotte… // T.J.

POUR LA SOIF ? Café Hexagone (2,50 € l’espresso), infusion de gingembre frais (5 €), jus pressés (4-6 €),chai latte aux épices de chez Shira (5 €) et vins bio provençaux du Château de Roquefort (le frère d’Ineko) à 6 € le verre de rouge et 27 € la bouteille de blanc Le Petit Salé.

LES PRIX : Carte 35-46 €, pâtisseries 3-6 €.

S'y rendre

Restaurant Café Ineko
13, rue des Gravilliers
Paris
(75003)
France
48.8635759
2.3572993000000224
TÉL : +33 9 67 87 23 10
Métro : Arts et Métiers, Rambuteau
Site : ineko.fr/