Envie d’un coup de Botte à Metz ? Ça tombe bien, Déborah Cassani et Jérémy Ricciuti sont là pour vous botter le bec ! Leur trattoria bien dans son jus (mobilier de broc’, vieux parquet, cheminée sans âge, cour intérieure sous véranda) déborde d’italianité authentique, jusque sur la rue pavée avec terrassette ensoleillée. Dans l’assiette aussi, ça ritalise fort pour pas cher avec, entre autres, de la buona pasta (penne, gnocchis, rigatonis…) à agrémenter de sauce au choix (carbonara, crème-champis, parmesan-basilic…) et à escorter, pourquoi pas, de quelques arancini, polpettine ou bien d’autres options. Pour nous : de bonnes tagliatelles à la sauce napolitaine et parmesan avec, servie à part, une excellente burrata fumée et touche de pesto ; puis des ravioles aux tomates séchées et aubergines, à picorer avec quelques suppli, ces beignets de pomme de terre de mozza. Les desserts ? Tiramisu tout à fait réglementaire, cannolo, pana cotta au coulis de groseille ou tartufo, ce dessert glacé calabrais au citron, cœur de limoncello et pépites de meringue… // Albert Gredinbar
POUR LA SOIF ? Des breuvages transalpins : Norico des Dolomites (3,80 € le verre), chianti rouge de Toscane (18 € la bouteille), prosecco (20 €)… Sinon, une limonade artisanale de Sicile (3,50 € les 25 cl) ou un chinotto, un soda italien au goût de cola doux-amer (3,50 € les 25 cl).
LES PRIX : formules 14,90 et 15,90 € (9,90 € pour les étudiants), pâtes 11,90 €, desserts 2 à 5,50 €.
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