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Chez Mon Jules

Déployée sur la terrasse instagénique (vue splendide sur un large vallon montagneux) ou, si le soleil fait la gueule, dans la salle brocanteuse (tables rustiques, poupées russes, piano bastringue, collec’ de vinyles), la cuisine de Jules, chef trentenaire passé par La Dame de Canton et Mains d’Œuvres, ne fait pas que de la figuration. Au menu (33 €), ce midi-là : rafraîchissant velouté de courgette à la menthe et aux coques – un peu light en coquillages ; fondantissime et confitissime agneau de pays, farci aux dattes, avec légumes verts croquants ; avant un dessert plutôt malin, combinant chèvre en faisselle de la Ferme de Pracoutel, dés de pastèque, crumble et sorbet maison à l’agastache, une herbe anisée. Coté vins, épousailles parfaites entre l’entrée et le grignan-les-adhémar du Domaine des Caminottes (5 € le verre), puis entre le plat et l’hyper-couillu corbières du Château Vieux Moulin (5 €). En flacons : vinsobres du Domaine Jaume (28 €) ou encore vacqueyras en cosmoculture Renaissance du Domaine Viret (35 €). Menus 33 € (midi), 45 et 55 €. G.D.

S'y rendre

Restaurant Chez Mon Jules
5, rue Etienne-de-Vesc
Vesc
(26220)
France
44.5213162
5.150672799999938
TÉL : +33 4 75 04 20 74