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CheZaline

Restaurant CheZaline à ParisCheZaline (Paris)

Meilleur casse-graine Guide 2013

A la course au meilleur ‘dwich de Paris, Delphine Zampetti pédale en tête de peloton. Dans cette ancienne boucherie chevaline (carrelage jaune, marbre blanc) rebaptisée CheZaline en hommage à Christophe, ses sandwichs sont racés comme des pur-sang : incontournable jambon Prince de Paris, mayo, salade ou sulfureux chorizo, tortilla de patata, dans une bonne demi-baguette de Landemaine ; explosive bonite en escabèche, guindillas, tapenade et salade verte, dans un pain rond au sésame… Sans oublier le reste : une pétulante salade de poulpe avec dés de concombre et céleri-branche, fouettée d’une vinaigrette citron/Tabasco ; de terrible morceaux de betterave et oignon rouge dynamités au vinaigre de xérès ; ou encore de canoniques œufs mayo au cerfeuil. Et en dessert, hip hippique hourrah ! pour les indétrônables crumble aux pommes et riz au lait vanille-citron. // G.LeP. et A.Sa.

POUR LA SOIF ? Bière bretonne Philomenn ou cidre de Cyril Zangs (4 € les 33 cl) et jus de fruits Patrick Font (3,50 à 4 €).

LES PRIX : Sandwichs 5 à 8,50 €, salades 4 € (sur place), desserts 5 €.

S'y rendre

Restaurant CheZaline
85, rue de la Roquette
Paris
(75011)
France
48.8571274
2.378407799999991
TÉL : +33 1 43 71 90 75
Métro : Voltaire