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COLDRIP

Pas tout à fait remis de son trip au pays des surfeurs (Australie), Samuel a décidé de mettre le feu aux bonnes mœurs dans ce coffee shop à deux pas du musée Fabre. Entre bois blond et voûtes médiévales, l’ancien cuistot de la très chic Réserve Rimbaud tambouille les ingrédients d’ici avec l’accent américain : sandwich BLT chargé d’aïoli maison et garni de chips de légumes (10,50 €) ; dinguerie d’œufs Benedict au jarret de cochon, sel fumé et pain aux céréales (14,50 €) ; ou potatoe waffle géant avec persillade de champignons rôtis, œufs fumés et chorizo Bellota (16,50 €). A enchaîner sur fond de rock indé avec un cheesecake killer à la farine de manioc (5 €). Tout cela pendant que Stevy, perc-opérateur en dreadlocks, fait juter expresso (1,80 €), flat white et cocktail détox (concombre-céleri-citron à 4 €). Verre de blanc Figure libre du Domaine Gayda à 4 €. // R.deC.

S'y rendre

Restaurant COLDRIP
4, rue Glaize
Montpellier
(34000)
France
43.6111091
3.878845800000022
TÉL : Pas de téléphone