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CopperBay

Restaurant CopperBay  à MarseilleCopperBay (Marseille) - © Juliette Mallat

À l’angle d’une mignonne rue, tout de bleu vêtu, CopperBay en met plein la vue ! Sept ans après la création du CopperBay parisien, son alter ego phocéen se la joue beau rafiot (coque bleu océan, parquet blondinet, mobilier boisé) pour mieux faire chavirer les cœurs. À la barre ? Le très discret David Mijoba (ex-Café des épices, Meilleur one man chaud Guide 2004), qui mijota un menu effi-classe ce midi-là : mémorables anchois frais marinés au citron, à trempouiller dans une anchoïade aux artichauts, avec herbes folles, jus de cerise et betterave ; raviolis à la joue de bœuf bien dodus, fenouil et oignons nouveaux braisés, le tout électrisé par un chimichurri à tomber ; avant, en dessert, des fraises et pêches blanches coiffées d’un sorbet fraise-litchi qui fait du bien au coup de soleil – au coup d’amour, au coup qu’on aime. // Juliette Mallat

POUR LA SOIF ? Une sélection de vins naturopathes (blancangevin de la Ferme du Mont Benault à 5 € le godet,grenache rhodanien du Domaine Gramenon à 43 € la quille…), mais surtout, une dizaine de cocktails à 12 € – dont un Tzatziki mêlant vodka, liqueur de mastiha, lait de chèvre, concombre, citron, aneth et basilic thaï. À moins d’opter pour le pastis maison (4 €),élaboré avec la Distillerie de la Plaine.

LES PRIX : Formules et menu 23-27 € (midi), tapassiettes 9-13 € (soir).

S'y rendre

Restaurant CopperBay
36, bd Notre-Dame
Marseille
(13006)
France
43.28860479999999
5.373009499999999
MOBILE : Tél. : +33 7 67 65 23 78
Métro : Estrangin Préfecture