Coutume Café

Restaurant Coutume Café à ParisCoutume Café (Paris) - © Coutume Café

Avec ses murs savamment négligés, son parquet en point de Hongrie et son comptoir carrelé de blanc, ce coffee hall semble tout droit venu de l’hipsterespace ! Où le petit noir, dit-on, aurait atteint son degré de swag maximal : infusé à froid, en méthode douce, par dépression… Tout aussi recommandables, les jus de fruits pressés (orange-pamplemousse-pomme, 4 €) et les en-cas tendance haute coutume : soupe gazpachesque tomate-poivron avec pointes d’aneth (8,50 €) ; massive tranche de pain de campagne tatouée à la poêle et astiquée de tapenade sous un éboulement de gros pans de concombre, melon, cubes de feta et poivrons grillés, le tout surmonté d’un œuf poché équilibriste (13 €) ; et pour la glycémie, financier pistache-griotte bien profilé, ou cheesecake sans gluten (2,50 €). A boire encore : rare bière La Guatémaltèque (6 €) ou costières rouge Domaine La Patience (5 € le verre). Formule 15 € (midi), assiettes 5-17 €, brunch 20-30 € (samedi et dimanche). // A.A.

S'y rendre

Restaurant Coutume Café
47, rue de Babylone
Paris
(75007)
France
48.8515993
2.318401
TÉL : +33 1 45 51 50 47
Métro : Sèvres - Babylone, Saint-François-Xavier, Vaneau