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Coyo Taco

Restaurant Coyo Taco à ParisCoyo Taco (Paris) - © The Travel Buds

Où se tacoquiner avec les tortillas les plus glam’ de Miami ? Chez Coyo Taco ! Après avoir conquis Barack Obama ou Serena Williams en Floride, Alan Drummond, Sven Vogtland et Scott Linquist ont planté leur dernier fast good mexicanophile en plein Paris. Le spot ? Un vaisseau spatial plutôt frisquet (tubulure en Inox, jeu de bétons, banquettes noires), réchauffé par des néons rutilants et les sauces au fuego qui trônent sur des tables orange. Là même où débarquèrent, l’autre soir, tous les classiques du genre. A savoir, en plus d’un guacamole à gros morceaux et de quesadillas très salaces : des tacos à base de tortilla maison (de maïs ou de blé) de bonne épaisseur, en version cochinita pibil (porc rôti, achiote, fromage, oignons), al pastor (porc mariné, salsa fresca, fromage, coriandre) et pescado frito (tempura de lieu, avocat, jalapeños). Côté desserts : longs churros de la néo-boulange The French Bastards ou psychédélicieuses glaces à l’eau de Glazed – ex. : ananas-piment, orange-tequila… // A.A.

POUR LA SOIF ? Des bebidas comme là-bas : bière Pacífico (6 € les 35,50 cl), frozen margarita (9 €) ou rare horchata (orgeat de souchet, 4 €).

LES PRIX : Formule 13,50 € (midi en semaine). Guacamole 4,50 €, tacos de 7,50 à 9 € la paire, quesadillas de 10,50 à 14 €.

S'y rendre

Restaurant Coyo Taco
128, rue Réaumur
Paris
(75002)
France
48.86837149999999
2.3432602
TÉL : Pas de téléphone
Métro : Bourse, Grands Boulevards, Sentier