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Da Laura

Restaurant Da Laura à CannesDa Laura (Cannes) - © Marianne Aubry Lecomte

Entre brochettes de congressistes à cravate et sages affidés, cette trattoria baroque (lourde tenture, terrasse toujours bondée) semble, au premier abord, n’être bonne qu’à enfiler les perles de la Botte : burrata, raviolis bling-bling au foie gras, spaghetti alle vongole, etc. Du coup, visez juste : risotto ou plat du jour ! Ce soir-là, après une mise en bouche extra à la saucisse pimentée et au parmesan, le rassérénant ragoût de bœuf alla genovese et ses voluptueuses pâtes fraîches maison (sans tomate) nous a comblés de gioia (23 €), avant un efficace tiramisu au nougat (11 €). Bel effort en vins : chianti classico bio Stazione di Posta d’une finesse incroyable (10 € le verre) ou merlot rosé de Tenuta Giol (35 € la bouteille). Carte 35-75 €. // G.D.

S'y rendre

Restaurant Da Laura
8, rue du 24-Août
Cannes
(06400)
France
43.55296999999999
7.019362600000022
TÉL : +33 4 93 38 40 51